Бунт після їжі: чому бурчить у животі і що робити

Щойно пообідали, прийшли на важливу зустріч – і раптом живіт починає так голосно бурчати, що мимоволі озираєтеся, чи не почув хтось ці звуки. Знайома ситуація? І це зовсім не від голоду. Найчастіше таке бурчання пов'язане зі звичайною роботою травної системи, але у деяких випадках воно виникає через особливості харчування або порушення травлення. Тож чому бурчить у животі навіть після їди, звідки беруться ці звуки та як зробити так, щоб обід не закінчувався неприємним концертом? Розберемося, що відбувається всередині організму та які прості зміни допоможуть повернути комфорт травлення.

Чому бурчить живіт і звідки беруться гази

Наш шлунок і кишківник працюють неперервно, навіть коли до них не надходить їжа. Їхні м'язи постійно скорочуються, переміщуючи травним трактом їжу, рідину та гази. Цей процес називається перистальтикою, а звуки, які його супроводжують, ми звикли називати бурчанням.

Коли бурчить у животі, причини можуть бути різними. Наприклад, натщесерце травна система періодично скорочується, звільняючись від залишків їжі. А оскільки шлунок порожній, ці звуки стають чутнішими. Тут ніби все логічно, але бурчання виникає не лише на голодний шлунок. То ж чому бурчить у животі після їди, коли голоду немає? Річ у тім, що після обіду травлення активізується – їжа змішується з травними соками, а разом із рідиною та газами просувається кишківником. Саме цей рух створює характерне булькання.

А звідки ж беруться гази? Частину повітря ми заковтуємо під час їжі, особливо коли поспішаємо або розмовляємо з повним ротом. Інші гази утворюються в кишківнику, коли бактерії розщеплюють вуглеводи, які не повністю перетравилися у верхніх відділах травного тракту.

На роботу кишківника впливає не лише їжа, а й наш емоційний стан. Через тісний зв'язок із нервовою системою хвилювання може змінювати його моторику. Тому перед іспитом або важливою зустріччю живіт іноді поводиться особливо неспокійно.

Саме по собі бурчання зазвичай не є приводом для хвилювання. Важливіше, чи не супроводжується воно болем, здуттям або іншими неприємними відчуттями.

Які продукти найчастіше викликають здуття і бурчання в животі

Іноді після одного обіду почуваєшся чудово, а після іншого бурчить у животі так, ніби там відбувається справжня буря. Причому спричиняти такий дискомфорт можуть і цілком звичні продукти:

• Бобові. Квасоля, горох і сочевиця містять вуглеводи, які організм не здатний повністю розщепити. У товстому кишківнику за цю роботу беруться бактерії, виділяючи гази.
• Цибуля та часник. Вони багаті на фруктани – речовини, що в деяких людей спричиняють бродіння та відчуття розпирання.
• Капуста та броколі. Містять багато клітковини й складних вуглеводів, які активно переробляються бактеріями.
• Молочні продукти. Молоко та морозиво можуть викликати дискомфорт, якщо організм виробляє недостатньо лактази – ферменту, який допомагає перетравлювати молочний цукор (лактозу).
• Окремі фрукти. Яблука, груші, сливи й персики містять фруктозу або сорбіт, які іноді посилюють газоутворення.
• Газовані напої та продукти з підсолоджувачами. Газ із напоїв може спричиняти відрижку та відчуття розпирання, а сорбіт і ксиліт, які додають до деяких жувальних гумок без цукру посилювати газоутворення.

Окремо варто згадати жирні страви. Вони довше затримуються в шлунку, через що після їди можуть з’являтися тяжкість і відчуття переповненості.

Проте це не означає, що потрібно відмовитися від капусти, яблук чи молока. Реакція на їжу індивідуальна, тому важливо зрозуміти, які саме продукти та в якій кількості викликають неприємні відчуття.

5 простих способів зменшити бурчання і здуття після їди

Якщо після обіду живіт регулярно нагадує про себе, не поспішайте виключати половину продуктів із меню. То що робити, якщо бурчить у животі? Зазвичай все набагато простіше ніж здається – достатньо дотримуватися кількох простих правил, щоб уникнути дискомфорту та неприємного відчуття бурчання.

• Їжте повільніше. Коли ми спішимо і обід триває лише п'ять хвилин, разом із їжею заковтуємо більше повітря. Тому не варто поспішати – намагайтеся ретельно пережовувати кожен шматочок та не їсти на ходу.
• Не переїдайте. Великі порції можуть посилювати відчуття переповненості й дискомфорту. Краще їсти помірно, орієнтуючись на відчуття голоду та ситості, а не на бажання неодмінно доїсти все з тарілки.
• Перегляньте, які напої п’єте. Якщо часто турбує бурчання, спробуйте зменшити кількість газованої води та солодких напоїв. Звичайна негазована вода не додає зайвих бульбашок у травний тракт.
• Прогуляйтеся після їди. Замість того щоб одразу лягати на диван, пройдіться 10–15 хвилин у спокійному темпі. Легка рухливість сприяє нормальній роботі кишківника та може полегшувати відходження газів.
• Простежте за реакцією на продукти. Протягом кількох днів записуйте, що їли та коли виникав дискомфорт. Такий щоденник допоможе помітити закономірності, правильно підібрати раціон та уникнути зайвих харчових обмежень.

Якщо ж постійно бурчить у животі, а до цього додаються біль, тривалі закрепи, діарея чи незрозуміла втрата ваги, варто з'ясувати причину разом із лікарем.

Як відновити мікрофлору кишківника і повернути комфорт після їжі

У нашому кишківнику живуть трильйони мікроорганізмів, які разом утворюють мікробіоту. Вони допомагають переробляти певні компоненти їжі, беруть участь в обмінних процесах і взаємодіють з імунною системою. При цьому утворення газів – звичайна частина їхньої роботи, а не обов'язково ознака порушення мікрофлори.

На склад мікробіоти впливають харчування, спосіб життя та приймання деяких ліків, зокрема антибіотиків. Щоб підтримувати її різноманітність, варто додавати до меню продукти з клітковиною: овочі, фрукти, крупи й бобові. Корисним доповненням можуть стати натуральний йогурт, кефір та інші ферментовані продукти, якщо вони добре переносяться.

Харчування відіграє важливу роль у підтримці кишкової мікрофлори, але іноді організму потрібна додаткова нутрієнтна підтримка, зокрема в період приймання антибіотиків чи інших сильнодіючих ліків. У таких випадках можна розглянути спеціалізовані комплекси для кишківника, які поєднують пробіотики – живі бактеріальні культури – та пребіотики, що слугують поживою для корисних бактерій.

Для покращення перистальтики кишечника, роботи шлунково-кишкового тракту, нормалізації мікрофлори доречним буде німецький комплекс Orthomol Pro 6. До його складу входять:

• Живі бактеріальні культури. Комплекс містить шість штамів мікроорганізмів, зокрема лакто- та біфідобактерії. Вони призначені для підтримки кишкової мікрофлори та нормальної роботи травної системи.
• Фруктоолігосахариди. Виконують роль пребіотиків – слугують поживним середовищем для корисних бактерій, сприяючи їхньому росту і активності.
• Вітамін C. Бере участь у енергетичному обміні, підтримує роботу імунної системи та допомагає захищати клітини від оксидативного стресу. 

Комплекс випускається в капсулах, для яких використана технологія подвійного покриття LAB2PRO™. Вона допомагає зберігати стабільність бактеріальних культур під час їх проходження у кишківнику. Добова порція Orthomol Pro 6 – одна капсула, яку потрібно запивати достатньою кількістю води під час або після їди.

Наш кишківник не може працювати абсолютно безшумно і це цілком нормально. Інша річ, коли після кожного обіду замість приємної ситості з'являються тяжкість, розпирання та дискомфорт. У таких випадках варто переглянути харчування, подбати про стан кишкової мікрофлори, а за потреби розглянути можливість додаткової нутрітивної підтримки.