Міфи та факти про веганство

Міфи та факти про веганство

Веганська дієта, яку інакше ще називають - рослинна дієта, виключає усі продукти тваринного походження. Це стосується усіх видів м'яса, риби (будь-які частини тварин, що використовуються в їжі), молочні продукти, такі як молоко і сир, яйця від будь-якого виду тварин і все, що походить від комах, таких як кармін (подрібнені комахи) та бджолиний мед.

Веганська дієта - це не те саме, що вегетаріанська, пескетаріанська або флексітаріанська дієта, оскільки вони дозволяють споживати деяку кількість продуктів тваринного походження або їх похідних.

Міф 1: «Веганство – простий спосіб схуднути»

Дотримання веганської дієти, безумовно, може допомогти схуднути та краще контролювати те, що ви їсте. Нові вегани досить часто повідомляють, що вони втратили вагу в перші кілька місяців зміни дієти, особливо коли їхній організм пристосовується до нового типу їжі, яку він перетравлює. Однак це помилка, що веганство автоматично прирівнюється до втрати ваги. Як і будь-яка дієта, вона корисна для схуднення та здоров'я лише в тому випадку, якщо вона добре спланована та збалансована.

Рослинна їжа може сприяти здоровому харчуванню і допомогти вам схуднути, оскільки споживання поживних та низькокалорійних продуктів може збільшитися. Але цілком можливо дотримуватися не здорової та жирної веганської дієти, яка натомість може призвести до набору ваги. Особливо, якщо ваша дієта складається в основному з вуглеводів, оброблених веганських варіантів та смачних частування, які стають все більш доступними.

Міф 2: "Вегани не можуть отримувати достатньо білка"

Уявлення про те, що вегани не можуть отримувати білок з рослинної їжі, безсумнівно, є найпоширенішою помилкою, яка неодноразово спростовувалась. Існує безліч рослинних джерел білка. Багато хто з них справді є здоровим джерелом, ніж продукти тваринного походження, і містять більше білка на калорію, ніж м'ясо. Приклади рослинних джерел білка включають сочевицю, квасолю, горох, горіхи, гриби, продукти із сої (наприклад, тофу), броколі, лободу, макарони – цей список можна продовжити.

Міф 3: «Ви завжди будете голодні і відчуватиме втому на веганській дієті»

Ця помилка зазвичай викликана міфом про те, що вегани не можуть отримати всі поживні речовини, необхідні для хорошого здоров'я, і що їхня дієта занадто обмежена. Як обговорювалося раніше, як і будь-яка дієта, веганська дієта може бути нездоровою і викликати у почуття незадоволеності та відсутності енергії, якщо вона не спланована і незбалансована належним чином. Багато веганів-початківців повідомляють про почуття голоду і втоми, в той час як інші повідомляють про приплив енергії. Все це залежить від того, наскільки швидко організм людини пристосовується до нової їжі, яку він перетравлює, і наскільки збалансована дієта.

 Міф 3: «Веганство – це про здоров'я»

У багатьох людей склалося враження, що веганство – це прагнення бути здоровим і є лише зелені та корисні продукти. Хоча це, безумовно, вірно для багатьох веганів, суть веганства не в цьому. Насправді цілком можливо бути веганом і є тільки продукти швидкого приготування із високим ступенем обробки! Веганство не є синонімом здорового харчування, хоча часто корелює.

Факт 1: Вегани не одержують достатньо вітаміну B12

Це тому, що B12 виробляється мікроорганізмами, які живуть у ґрунті. Тварини живляться ґрунтом, тому деяка кількість B12 може потрапити в їхнє м'ясо, але навряд чи в достатній кількості, щоб це мало значення. Найкращий спосіб отримати добову дозу вітаміну В12 – приймати вітаміни. Теж можна сказати і про залізо, дефіцит якого іноді можуть відчувати вегани. Регулярний прийом вітамінів, наприклад, комплексу Orthomol Veg One допоможе усунути дефіцити у веганів та вегетаріанців, сприяє кровотворенню та регенерації клітин, знижує вираженість запалень, зміцнює імунітет та виступає натуральною профілактикою нервових порушень.


У розробці формули вітамінного комплексу Orthomol Veg One брав участь відомий кухар-вегетаріанець Атілла Хілдман. Йому, як нікому іншому, відомі всі плюси та мінуси строго дієтичного харчування.

До складу Orthomol Veg One включені натуральні компоненти виключно рослинного походження, які забезпечують нутрієнтну підтримку при нестачі необхідних вітамінів, білків та менералів.

 

Orthomol для чоловіків Orthomol для жінок Orthomol для дітей