Що насправді роблять вітаміни та мінерали у нашому організмі

Для нормального функціонування організму людині необхідно близько 30 вітамінів та мінералів.

Вони допомагають серцю битися, а легеням дихати. Завдяки їм наш організм створює нові клітини м'язів, шкіри та кісток, виконує імунну функцію та передачу сигналів від нервів до мозку. Без них ми просто не могли б жити!

Основна відмінність між вітамінами та мінералами полягає в тому, що вітаміни – це органічні речовини, які виробляють рослини чи тварини, а мінерали – ні. Ми отримуємо вітаміни безпосередньо з рослин і тварин, які їмо. А мінерали, що походять із гірських порід, ґрунту чи води, надходять до нашого тіла або з навколишнього середовища, або при споживанні рослин та тварин, які вже засвоїли ці речовини.

Механізми дій деяких вітамінів та мінералів вчені вже гарно вивчили, а інших ще тільки досліджують.

Ця стаття - зведена інформація про основні та вивчені на цей час ролі вітамінів та мінералів, хоча науковці припускають, що багато з їх функцій досі залишаються невідомими.

Водорозчинні вітаміни

Водорозчинними є ті вітаміни, які хімічно розчиняються у воді. Завдяки цій властивості вони не накопичуються в організмі, а виводяться з потом та сечею.

До водорозчинних вітамінів відносяться:

Вітамін B1 (тіамін)

Цей вітамін перетворює їжу на енергію, потрібен нервовій системі, шкірі, волоссю, м’язам і мозку. Його також називають "антистресовим вітаміном", оскільки тіамін допомагає організму справлятися зі стресом.

Вітамін B2 (рибофлавін)

Перетворює їжу на енергію, підтримує здоров’я шкіри, волосся, крові та мозку. Рибофлавін легко руйнується під дією світла, тому молочні продукти, які його містять, потрібно зберігати у непрозорому пакуванні.

Вітамін B3 (ніацин, нікотинова кислота, нікотинамід)

Перетворює їжу на енергію. Необхідний для здоров’я шкіри, кров’яних клітин, мозку та нервової системи. Має властивість знижувати рівень "поганого" холестерину та підвищувати рівень "гарного".

Вітамін B5 (пантотенова кислота)

Перетворює їжу на енергію. Бере участь у виробленні ліпідів, деяких гормонів, нейромедіаторів і гемоглобіну. Назва "пантотенова" походить від грецького слова "pantothen", що означає "звідусіль", оскільки вітамін В5 міститься в багатьох харчових продуктах.

Вітамін B6 (піридоксин)

Синтезує амінокислоти й сприяє розмноженню клітин. Важливий для утворення червоних кров’яних клітин і нейромедіаторів, необхідних мозку. Полегшує симптоми передменструального синдрому (ПМС), покращує настрій і зменшує здуття живота.

Вітамін B7 (біотин)

Перетворює їжу на енергію, розщеплює жирні кислоти, підтримує здоров’я кісток і волосся. Біотин називають "вітаміном краси", оскільки він запобігає випаданню волосся, стимулює активність волосяних фолікулів, сприяє покращенню стану шкіри та нігтів.

Вітамін B9 (фолат або фолієва кислота)

Фолат отримав свою назву від латинського слова "folium" (листок), адже вперше його виявили в шпинаті та інших зелених листових овочах. Необхідний для утворення нових клітин. Допомагає запобігти дефектам мозку та хребта у плода на ранніх стадіях вагітності.

Вітамін B12 (кобаламін, ціанокобаламін)

Це єдиний вітамін, що містить метал кобальт. В12 необхідний для утворення нових клітин, зокрема, нервових, червоних кров’яних та ДНК.

Вітамін C (аскорбінова кислота)

Сприяє утворенню колагену, гормонів настрою серотоніну й норадреналіну. Має антиоксидантну дію. Без нього неможлива робота імунної системи. Допомагає засвоювати залізо з їжі, особливо з рослинних джерел.

Холін

Холін не є вітаміном, хоча раніше його називали вітаміном В4. Це органічна водорозчинна сполука, яка сприяє обміну речовин та транспортуванню жирів. Критично важливий для нормального розвитку мозку у плоду під час вагітності. Дефіцит цієї речовини може вплинути на формування пам’яті дитини.

Жиророзчинні вітаміни

Жиророзчинних вітамінів небагато. Вони розчиняються в жирах і оліях, і накопичуються в організмі, переважно в жировій тканині та печінці.

Вітамін A (має дві форми: ретиноїд - це вже сформований, так би мовити, готовий вітамін A, і бета-каротин - ще не готовий вітамін А, його попередник)

Важливий для зору, здоров'я клітин, формування кісток та роботи імунної системи. Бета-каротин, який перетворюється на вітамін A, є природним антиоксидантом, що захищає клітини від пошкодження вільними радикалами.

Вітамін D (кальциферол, теж має дві форми: холекальциферол - це вітамін D3, та ергокальциферол -це вітамін D2)

Підтримує рівень кальцію та фосфору в крові. Формує зуби та кістки. Виробляється у шкірі під впливом сонячного світла, але для отримання організмом потрібної щоденної дози, треба перебувати на сонці без одягу та сонцезахисного крему не менше 15 хвилин.

Вітамін E (альфа-токоферол)

Потужний антиоксидант, який потрібен шкірі, імунній системі та кровоносним судинам.

Вітамін K (має дві форми: філохінон - це вітамін K1, та менахінон - це вітамін K2)

Допомагає у формуванні кісток. Активує білки та кальцій, необхідні для згортання крові. Синтезується бактеріями у нашому кишківнику.

Мінерали, життєво необхідні нашому організму

Кальцій

Допомагає зміцнювати зуби й кістки, сприяє функціонуванню м'язів, згортанню крові, передачі нервових імпульсів, секреції гормонів та активації ферментів.

Також допомагає підтримувати нормальну вагу, оскільки впливає на жировий обмін.

Хлорид

Регулює баланс рідин в організмі, сприяє перетравленню їжі, бере участь у передачі сигналів між нервовими клітинами.

Магній

Необхідний для великої кількості хімічних реакцій в організмі. Допомагає при скороченні м'язів, згортанні крові та регуляції артеріального тиску. Сприяє зміцненню кісток та зубів. Зменшує рівень стресу, активізує вироблення меланіну та покращує сон.

Фосфор

Формує кістки та зуби. Є частиною ДНК і РНК. Допомагає перетворювати їжу на енергію та переносити поживні речовини у клітини. Важливий для правильного функціонування мозку, та передачі сигналів між нервовими клітинами.

Калій

Регулює баланс рідин в організмі, підтримує стабільний серцевий ритм і сприяє передачі нервових імпульсів. Необхідний для скорочення м'язів. Високий рівень калію в раціоні зменшує ризик інсульту.

Натрій

Регулює баланс рідин в організмі, передає нервові імпульси та сприяє скороченню м'язів. Впливає на артеріальний тиск. Організм потребує мало натрію, а його надмірне споживання може призводити до гіпертонії.

Сірка

Допомагає формувати та стабілізувати білкові структури. Необхідна для здоров’я волосся, шкіри та нігтів. Сірка є природним сорбентом, тобто допомагає організму виводити токсини.

Необхідні мікроелементи

Хром

Підсилює дію інсуліну, підтримує нормальний рівень глюкози у крові та необхідний для отримання енергії з глюкози. Знижує тягу до солодощів, чим допомагає контролювати вагу.

Мідь

Важлива для метаболізму заліза та роботи імунної системи. Допомагає утворювати еритроцити. Дефіцит міді може призвести до передчасного посивіння волосся.

Фтор

Зміцнює кістки та стимулює утворення нової кісткової тканини. Запобігає карієсу. Має антибактеріальні властивості й зменшує кількість бактерій у роті.

Йод

Необхідний нервовій системі, м’язам, а також для синтезу гормонів щитоподібної залози. Відіграє ключову роль у розвитку мозку плоду під час вагітності. У більшості українців зараз спостерігається дефіцит йоду у раціоні.

Залізо

Допомагає транспортувати кисень по тілу. Необхідний для хімічних реакцій та синтезу амінокислот, колагену, нейромедіаторів і гормонів.

Марганець

Сприяє формуванню кісток та метаболізму амінокислот, холестерину та вуглеводів. Необхідний також для утворення колагену, що забезпечує еластичність шкіри.

Молібден

Є частиною кількох ферментів. Сприяє детоксикації організму, допомагаючи розщеплювати шкідливі токсини сульфіти.

Селен

Потужний антиоксидант, регулює активність тиреоїдних гормонів щитоподібної залози. Покращує якість сперми у чоловіків, підвищує загальну фертильність.

Цинк

Допомагає утворювати ферменти та білки, будувати нові клітини. Звільняє вітамін A із запасів у печінці. Важливий для імунної системи, відчуття смаку, запаху та загоєння ран. Дефіцит цинку зменшує апетит і спотворює сприйняття смаку.

Усі перелічені вітаміни та мінерали відіграють ключову роль у підтримці вашого здоров’я, допомагаючи забезпечувати організм енергією, зміцнювати імунітет, покращувати роботу внутрішніх органів і підтримувати гарний зовнішній вигляд.
Якщо шукаєте спосіб забезпечити свій організм усім необхідним, зверніть увагу на якісні німецькі ортомолекулярні вітамінні комплекси Orthomol. Вони створені з урахуванням останніх наукових досліджень і містять ретельно збалансовані дози вітамінів, мінералів, мікроелементів та інших корисних речовин.
Ви можете скористатися на нашому сайті зручним пошуком за окремими інгредієнтами, якщо вас цікавить конкретний компонент, або обрати багатокомпонентний комплекс, який задовольнить одразу декілька потреб вашого організму. Зробити зручний вибір можна за цим посиланням - https://orthomol.life/uk/vitaminyye-kompleksy/ .
Дбайте про своє здоров’я з Orthomol – обирайте для себе та своїх рідних найкраще!