Харчування для здорових нервів: продукти та вітаміни для боротьби зі стресом

Стрес став невіддільною частиною нашого життя, особливо після початку війни, коли більшість з нас пережила хвилю неймовірного страху та тривоги. У ті перші дні наш організм активно реагував на загрозу, змінивши пріоритети - головними ставали системи виживання - дихальна, м’язова та серцево-судинна. Тіло та мозок віддавали їм усе, а травну систему гальмували. Багато хто згадує, що тоді, у лютому-квітні 2022 року, їсти хотілось дуже мало, а іноді навіть сама думка про їжу викликала нудоту.
Через два-три місяці усе почало змінюватись, і ми стали шукати втіху у “продуктах, що підвищують настрій” - у солодкому, жирному та калорійному. Так ми заїдали стрес, набирали вагу і втрачали здоров’я.
Ми живемо у хронічному стресі вже четвертий рік. Трохи пристосувались (звісно, якщо до жаху війни можна пристосуватись), але все одно продовжуємо періодично зриватись - то їмо мало, то намагаємось заїдати стрес чипсами, піцами, ковбасами та морозивом, а то згадуємо, що потрібно харчуватись правильно.
Та якщо вже наше тіло та нервова система так прагнуть чогось смачненького для боротьби зі стресом, що потрібно їсти, аби тримати нерви у спокої й при цьому не шкодити здоров’ю?

Смачні продукти, які покращують настрій, зменшують стрес і при цьому корисні

Що їсти?

Існують продукти, які не просто допомагають заспокоїти нерви, а і є смачними та здатними підтримати організм на молекулярному рівні:

• Чорний шоколад та тахінна халва

Цукор дає тимчасовий викид “гормону щастя” дофаміну, через що у нас покращується настрій. Однак цей ефект швидко зникає. 

Без солодкого боротися зі стресом, звісно важко, але не їжте його часто та багато. І якщо вже їсте, то обирайте якісний чорний шоколад та тахінну халву.

Шоколад - джерело магнію та інших біологічно активних сполук, які підвищують стресостійкість. А тахінна халва багата на амінокислоту L-триптофан, яка бере участь у синтезі “гормонів щастя” серотоніну та дофаміну, та знижує стрес.

Для підсилення ефекту протистояння стресу приймайте німецькі вітаміни від втоми Orthomol Magnesium Plus, які містять магній, вітаміни групи B та адаптогени. Вони підтримують вашу нервову систему, покращать настрій та подолають безсоння.

• Субпродукти

Яловича, свиняча, куряча та індича печінка, серце та шлунки багаті на холін та вітаміни групи В (В12, В6 та фолієву кислоту), а ці речовини покращують настрій.

• Яйця

Яйця – справжня бомба з корисних речовин. Містять амінокислоти, вітаміни, антиоксиданти та холін, які знижують рівень стресу.

• Жирна риба

Така жирна риба, як лосось, оселедець чи скумбрія, містить омега-3 жирні кислоти (ейкозапентаєнову та докозагексаєнову), а вони стимулюють вироблення “гормонів щастя”, зменшують запалення і покращують стан нервової системи.

Вживайте дві-три порції жирної риби на тиждень.

Вітаміни від стресу для чоловіків Orthomol Vital M - це унікальна формула з омега-3, магнієм, вітамінами та мінералами, створена спеціально для підвищення чоловічої стресостійкості та зменшення негативних наслідків хронічних переживань, втоми та вигорання.

• Петрушка

Містить каротиноїди та флавоноїди, які захищають організм від окисного стресу, знижують запалення і покращують настрій. Просто додавайте петрушку до кожної страви!

• Часник та броколі

Часник – потужний антиоксидант. Завдяки високому вмісту сполук сірки, він підвищує рівень глутатіону, який є одним із головних антиоксидантів, що зменшує наслідки окисного стресу. Дослідження показують, що часник зменшує тривогу та депресію, і підвищує стійкість організму до стресових ситуацій.

• Насіння соняшнику

Насіння соняшнику – це джерело вітаміну Е, магнію, цинку та інших корисних мікроелементів. Зменшують тривожність і роблять емоції більш стабільними.

• Ромашковий чай

Ромашка – природний засіб для заспокоєння, зняття напруги, зменшення симптомів тривоги та покращення сну.

Якщо і рибу їсте, і ромашковий чай п’єте, а все одно відчуваєте нервовий “мандраж”, час підключати важчу артилерію - комплекс Orthomol Vitamin D3+K2. Це не про «сонечко в таблетці», а про підтримку роботу нервів та мозку, про менше внутрішнє “тремтіння” і кращу емоційну рівновагу.

• Чорниця

Чорниця – містить флавоноїди, які борються з окисним стресом, покращують настрій, пам’ять і концентрацію, зменшують тривожність, та запалення, спричинене стресом.

Як їсти?

• Снідайте в першу годину-півтори після пробудження;
• Гарно розжовуйте їжу, та обирайте продукти, які потребують довгого жування - овочі, фрукти, горіхи. Річ у тому, що коли наші щелепні м’язи працюють, це знижує рівень гормону стресу кортизолу;
• Намагайтесь керуватись правилом 80/20 - це коли 80% вашої їжі - корисна, і тільки 20% - не дуже;
• Додатково вживайте вітаміни для нервової системи, які містять вітамін В6, В12, фолієву кислоту, вітамін Д, Е, С, омега-3, цинк та магній.

Обираючи вітаміни від втоми та стресу, звертайте увагу на перевірену якість. Німецькі вітаміни Orthomol — це поєднання точних наукових формул і довіри мільйонів людей у всьому світі. Вони стануть гарним союзником у вашій боротьбі з емоційним виснаженням.