Причини нестачі нутрієнтів у сучасному харчуванні

Завжди важливо звертати увагу на те, що ми їмо і як це впливає на наше здоров'я. У сучасному світі все більше людей стикаються з проблемою нестачі нутрієнтів у своєму харчуванні. Ця проблема виникає з численних причин, які варто розглянути ближче.

1. Процеси перероблювання продуктів: Багато продуктів, які доступні в сучасних супермаркетах, проходять велику кількість обробки, включаючи калорійне відцентроване видалення корисних речовин. На зразок, білий рис порівняно з коричневим рисом має значно менше корисних мінералів і вітамінів.

2. Масове виробництво і транспортування: Продукти масового виробництва часто вирощуються на великих фермах з використанням пестицидів і штучних добрив. Це може призвести до зниження кількості корисних речовин у продуктах. Крім того, тривалість транспортування продуктів може знизити їх якість.

3. Сільське господарство та обробка ґрунту: Надмірне використання хімічних добрив і несистематична обробка ґрунту можуть знизити якість землі, що впливає на вміст поживних речовин у рослинах.

4. Вибір продуктів та харчові звички: Багато людей споживають продукти з високим вмістом калорій та низьким вмістом поживних речовин. Це може виникнути через зручність, брак свідомості або обмежену фінансову можливість.

5. Стрес та неправильний режим харчування: Сучасний ритм життя і стрес можуть впливати на харчові звички. Люди часто споживають швидкі закуски та харчуються  в поспіху, не надаючи уваги якості їжі.

6. Генетичні фактори: Деякі люди можуть мати специфічні генетичні фактори, які роблять їх більш схильними до дефіциту певних нутрієнтів.

7. Доступність та вартість: Для деяких людей, особливо тих, хто живе в регіонах з обмеженим доступом до свіжих продуктів, нестача нутрієнтів може бути великою проблемою. Також, деякі корисні продукти можуть мати високу вартість, що змушує людей обирати менш здорові альтернативи.

8. Модні дієти та тренди харчування: Багато людей слідкують за модними дієтами, які можуть бути недостатньо збалансованими й призводити до дефіциту певних нутрієнтів.

Для боротьби з нестачею нутрієнтів у сучасному харчуванні, важливо звертати увагу на здорові харчові звички, раціональний вибір продуктів і можливість доступу до свіжих та натуральних інгредієнтів. Також, важливо додавати до свого раціону мінерали та вітаміни, які ми не можемо отримати з їжі,  у вигляді добавок. 

Для підтримки корисних нутрієнтів в організмі німецька компанія Orthomol розробила вітамінно-мінеральний комплекс Immun, для відновлення та підтримки імунної системи.

Orthomol Immun - вітамінно-мінеральний комплекс, який надає позитивний вплив на імунітет людини, та містить необхідні організму корисні речовини:

• Вітамін А - підвищує стійкість організму до інфекцій і хвороб, надає позитивний ефект на імунну систему;
• Вітаміни групи B - сприяють зміцненню нервової системи та протидіють інфекціям, допомагають уникнути стресу;
• Вітамін С - виконує безліч функцій в організмі: зміцнення імунітету, нейтралізація вільних радикалів, зменшення оксидативного стресу, підтримка противірусних функції організму;
• Вітамін Е - захищає клітини від руйнування вільними радикалами, активує синтез білку потрібного для відтворення клітин імунної системи;
• Цинк - допомагає протидіяти інфекціям та простудним захворюванням, підвищує виробництво інтерферону в організмі та пригнічує віруси. Цинк сприяє набагато швидшому відновленню після хвороб;
• Селен сприяє захисту клітин від пошкоджень вірусами;
• Мідь - заважає проникненню в організм інфекцій і мікробів, має протизапальну дію, допомагає легше справлятися із запальними захворюваннями;
• Йод регулює обмін речовин, фізичний та психічний розвиток, підтримує імунну систему.