Руйнівники колагену: продукти, які крадуть нашу молодість

Відомі американські дерматологи розповіли, які харчові продукти є головними ворогами колагену, руйнують його та прискорюють наше старіння.
Щоб підтримати молодість шкіри, волосся, нігтів, суглобів та м’язів вони порадили уникати певних харчових звичок.

Колаген - фундаментальний білок, з якого складається наша шкіра, волосся, кістки, суглоби, м'язи та сполучні тканини. Колагенові білки становлять понад 25% загального вмісту білка в нашому організмі.

Але з віком природна здатність виробляти колаген сповільнюється, і ми починаємо бачите у себе вікові зміни. Якщо ж ми ще й неправильно харчуємось, то в рази прискорюємо цей процес.

Ось яких продуктів слід уникати, аби якомога довше зберігати молодість та здоров’я.

Продукти, що є головними ворогами колагену

Головними ворогами колагену є ультрафіолетове випромінювання, фізичний та емоційний стрес, хронічні хвороби, куріння, алкоголь, та розбалансований кишковий мікробіом. Всі ці процеси викликають утворення вільних радикалів в організмі та окислювальний стрес, через що наші клітини старіють.

А от найшкідливішими харчовими продуктами для нашої молодості є ультраоброблена їжа (більш детально читайте у матеріалі "Ультраоброблені продукти - прихована загроза для здоров'я").

Це тому, що така їжа містить, по-перше, дуже шкідливі трансжири, а, по-друге, багато цукру та солі. Причому, найгірше, коли всі три інгредієнти є у продукті одночасно.

Маргарин, спред (масло виготовлене з рослинних олій) та готові кондитерські вироби

Ці продукти вбивають наш колаген, бо містять неймовірну кількість трансжирів.

Трансжири утворюються в результаті промислового хімічного процесу, який називається гідрогенізацією олій.

Гідрогенізація – це, коли рідкі рослинні олії перетворюються на тверді або напівтверді жири.

Використовують цей процес, аби надати продукту стійкості до високих температур (наприклад, під час смаження), для збільшення термінів зберігання, а також задля зміни текстури. Саме тому маргарин та спред, які виготовляють з рослинної олії, після гідрогенізації набувають вигляд справжнього вершкового масла, стають м’якими та можуть намащуватися.

Продукти з високим вмістом трансжирів завдають шкоди нашій шкірі через здатність суттєво підвищувати її чутливість до ультрафіолетового випромінювання. А цей спектр сонячного світла нищівно руйнує колаген та еластин - білки, що підтримують пружність та молодість нашої шкіри.

Також гідрогенізовані олії, тобто трансжири, сприяють хронічному запаленню та швидшому випаровуванню вологи зі шкіри, через що вона стає сухою, зневодненою, запаленою, втрачає еластичність і на ній з’являються зморшки.

Чипси, картопля фрі, газованки, готові солодощі, білий хліб, сухі сніданки та випічка

У всіх цих продуктах дуже багато солі та/або цукру. А деякі з них ще й піддаються обсмаженню в олії та містять трансжири.

Надлишок солі призводить до втрати вологи клітинами шкіри, що призводить до її сухості, тьмяності та млявості.

А цукор утворює хімічне з’єднання з колагеном та еластином, що послаблює їх структуру та руйнує, стимулює надмірне вироблення себуму (шкірного жиру), та спричиняє запалення й виникнення акне.

Як зберегти молодість шкіри

Щоб підтримувати молодість шкіри та волосся, потрібно вести здоровий спосіб життя, виключити з раціону ультраоброблені продукти, а додати - продукти та вітамінні комплекси, що містять потужні антиоксиданти й стимулятори вироблення колагену - вітаміни C, E, та мінерали цинк і селен.

Також ефективно додатково насичувати тіло колагеном, коензимом Q10 та гіалуроновою кислотою. Приймаючи гідролізований колаген всередину, ви надасте вашому тілу необхідні компоненти, щоб він утворював власний колаген.

Ортомолекулярний комплекс Orthomol Beauty - це унікальне поєднання вітамінів, мінералів та інших корисних речовин для підтримки молодості шкіри, волосся та нігтів.
Створений німецькими вченими на основі багаторічних досліджень в галузі ортомолекулярної медицини, Orthomol Beauty містить не лише колаген, а й інші важливі компоненти:

• Вітамін C - потужний антиоксидант, який стимулює синтез колагену та захищає клітини від пошкодження вільними радикалами;

• Вітамін E - ще один антиоксидант, який допомагає зберегти вологість шкіри та захистити її від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання;

• Цинк - необхідний для синтезу білка, загоєння ран та підтримки здоров’я шкіри;

• Селен - антиоксидант, який захищає клітини від окислювального стресу та сприяє збереженню молодості;

• Біотин - вітамін, важливий для краси волосся, шкіри та нігтів;

• Гідролізат колагену - будівельний матеріал для шкіри, волосся та суглобів;

• Гіалуронова кислота - забезпечує глибоке зволоження шкіри, підвищує її еластичність та зменшує зморшки.

• Коензим Q10 - потужний антиоксидант, який захищає клітини від пошкодження вільними радикалами та бере участь у виробництві енергії в клітинах.

• Екстракт плодів оливи - додаткове джерело антиоксидантів.