Змініть ці харчові звички після 50-ти - поради дієтолога

Ми всі - раби своїх звичок. У будній день йдемо на кухню, та їмо один і той сніданок, запиваючи його чашкою улюбленого напою. У супермаркеті здебільшого купляємо однакові продукти, а на обід та вечерю готуємо щось з переліку звичних сімейних страв. Все це тому, що постійно придумувати нове - складно й виснажує розум.

Та відома американська лікарка-дієтологиня Тобі Амідор каже, що по досягненню 50-ти років заради збереження здоров’я, молодості та довголіття від деяких страв, напоїв і харчових продуктів краще відмовитись, бо вони викликають запалення та прискорюють процес старіння.

Харчові звички треба змінювати з віком

У здорового харчування є базові принципи - віддавати перевагу рослинній їжі, їсти багато фруктів, овочів, листової зелені, бобових, горіхів та рослинних олій й білих йогуртів. І ці принципи гарно працюють для організму людини будь-якого віку. Однак, 50 років - це вирішальний час, коли варто подумати про зміну своєї дієти, бо у цей період організм може почати гірше засвоювати деякі нутрієнти, та особливо гостро відчувати їх нестачу.

Також після 50-ти зростає ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2-го типу та ожиріння.

«А ще - після 40 років ми починаємо втрачати м’язову масу, і в 50 це продовжується. І якщо ви жінка у пременопаузі, до цього додаються й проблеми з кістками”, - каже Тобі Амідор. “Тому всім людям за 50 необхідно отримувати п’ять важливих поживних речовин”.

До цих речовин Амідор відносить:

• Білок;
• Кальцій;
• Вітамін Д;
• Калій;
• Клітковину.

Білок можна отримувати з яєць, білого нежирного м’яса, бобових, твердих витриманих сирів, нежирних молочних продуктів. Можна також - з протеїнових напоїв.

Клітковина - це зелень, фрукти, овочі та ягоди.

А от з кальцієм, вітаміном Д та калієм в Україні справи гірші. 

Пів року у нас малосонячно, а українська кухня доволі бідна і на вітамін Д, і на калій, і на кальцій. Тому восени, взимку та навесні у всіх українців спостерігається велика нестача цих мікроелементів.

Влітку ситуація з вітаміном Д трохи покращується, бо сонце активує його вироблення. Але цього все одне не вистачає для покриття добової дози, бо, по-перше, забруднене міське повітря сильно знижує вироблення вітаміну, по-друге, для його гарного синтезу потрібно щодня відкривати сонцю більшу частину тіла (а ми ж не ходимо у місті в купальниках), та й, по-третє, засвоєння та перехід вітаміну Д зі шкіри у кров відбувається при регулярній фізичній активності (а чи всі ми займаємось спортом? питання риторичне).

Тому сучасна людина здатна компенсувати дефіцит вітаміну Д, калію та кальцію тільки додатковим вживанням. І ця необхідність особливо загострюється, якщо вам виповнилось 50 років.

Від чого слід відмовитись

На думку сучасних нутриціологів, будь-яка їжа та напої можуть бути частиною вашого здорового способу життя, якщо їх споживати в помірних кількостях. Однак є те, що після 50 років треба сильно обмежити.

Головними ворогами молодості та здоров’я Тобі Амідор називає солодкі газовані та інші напої, наприклад, фруктові чаї, що містять підсолоджувачі й ароматизатори. 

“Згідно з останніми дослідженнями, сучасні люди у більшості країн світу вживають багато готових солодких напоїв, які містять неймовірну кількість цукру. Їх регулярне вживання пов’язане з високим ризиком серцево-судинних захворювань, діабету 2-го типу та ожирінням. Хочете бути здоровим та мати гарний вигляд? Раджу повністю від них відмовитись”.

Дані, які науковці збирали останні 10 років, свідчать, що зараз майже половина населення планети хоча б раз на тиждень п’є підсолоджені напої, а деякі люди роблять це щодня, ще й мають при цьому нездорові звички типу куріння або вживання швидкоїжі.

Всього лише зміна однієї цієї харчової звички, на думку Тобі Амідор, здатне покращити ваше здоров’я, знизивши ризик набору ваги та хвороб серця і судин.

“Замініть солодкі напої на компоти, приготовані власноруч соки та лимонади, узвар, зелений чай без цукру або воду з фруктами, і ця невеличка зміна у харчуванні однозначно покращить ваше самопочуття, Бо навіть маленькі дії мають значення, якщо їх робити щодня!”.

Повністю компенсувати необхідність організму у вітаміні Д, кальцію та калію можна шляхом приймання німецького ортомолекулярного комплексу Orthomol Osteo.
Orthomol Osteo - це ефективний вітамінно-мінеральний комплекс, дія якого спрямована на підтримку кісткового скелета, серця, судин, зубів, суглобів та імунної системи.
Містить гарну дозу найнеобхідніших вітамінів - Д, К, С, В6, В9, В12, мінералів - кальцію, цинку, міді, марганцю та калію. Завдяки чому є ефективним засобом, зокрема, у комплексній терапії остеопорозу та інших захворювань опорно-рухового апарату.