ТОП продуктов, которые мешают усвоению витаминов

ТОП продуктов, которые мешают усвоению витаминов

Можно съесть хоть тележку витаминов, а будет ли толк? И что вообще мешает усвоению различных витаминов?

Осенью мы все стараемся запастись витаминами, благо сезонные овощи и фрукты на них богаты. Однако есть вещества, которые сводят на нет всю пользу витаминов – антивитамины! Именно они убивают витамины в организме.


Что такое антивитамины?

Антивитамины - это соединения, которые имеют похожую на витамины химическую структуру. Но биологическое действие у них прямо противоположное. А это значит, что при попадании в организм антивитамины могут включаться в обменные процессы вместо витаминов и нарушать их. Получается, что избыток антивитаминов в организме может привести к недостатку витаминов. И сколько бы свежих фруктов и овощей вы ни ели, ожидаемого эффекта, к сожалению, не будет.


Что мешает усвоению витаминов?

К сожалению, самые распространенные антивитамины-алкоголь, никотин и кофеин – мы впускаем в свой организм сами. Каким витаминам они могут навредить?

Алкоголь - вымывает из организма витамины А, всей группы В, а также кальций, цинк, калий, железо, магний.

Никотин-разрушает витамины А, С, Е и селен. Поэтому всем рекомендуется ежедневно съедать на выбор: два апельсина, грейпфрут, салат из квашеной капусты или болгарского перца.

Кофеин (более 3 чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) - убивает витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция.


Привередливые витамины

Кальций-капризный элемент. Например, в нашем организме предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами.

Соли натрия и пищевые добавки, содержащиеся в колбасе и сосисках, ухудшают его всасывание в организме.

В шпинате и щавеле много кальция, но он оттуда практически не добывается через щавелевую кислоту (она превращает кальций в нерастворимое соединение).

Крахмал и клетчатка также мешают усвоению кальция. Поэтому молочные продукты полезнее есть отдельно от каш и овощей.

А витамин D не такой привередливый - он неплохо усваивается из печени трески, жирной рыбы (сельдь, палтус, лосось), вместе с фосфором - из рыбных консервов (особенно шпрот и сардин). И, конечно же, чтобы получать норму этого витамина, надо не меньше часа в день бывать на воздухе, причем в светлое время суток (в нашей коже он образуется под влиянием ультрафиолета, потому его и называют «солнечным»).


Осторожно с лекарствами

К антивитаминам относятся и многие лекарства. Они тоже могут убивать витамины в организме или мешать их усвоению.

Антибиотики разрушают все витамины группы В (В1, В5, В6, фолиевую кислоту и В12). Антациды (Препараты, снижающие кислотность желудка) связывают витамин А. Аспирин при частом применении вымывает из организма калий, кальций, витамины С и группы В. Мочегонные препараты при длительном применении могут спровоцировать недостаток витаминов В1, В6, С и Р. Противозачаточные средства являются антивитаминами В2, В6, В9, В12, А, С, Е.

Иммунитет человека напрямую зависит от его образа жизни, окружающей среды, экологии, питания и физической активности. В случае несоответствия хотя бы одного фактора - иммунная система начинает давать «сбой».

Чтобы помочь человеку, если не остановить совсем, то хотя бы приостановить разрушение организма, многие ученые пытаются найти такой «эликсир». И пока остальные пытаются его найти, немецкая компания Orthomol создала витаминно-минеральный комплекс, содержит необходимые нутриенты для профилактики и защиты иммунной системы человека. Orthomol Immun - придает положительный импульс иммунитета человека, насыщая организм витаминами, минералами и другими полезными веществами для его защиты.

Сбалансированный комплекс Orthomol Immun Pro необходим, если:

  • нужно укрепить иммунитет и противостоять вирусным инфекциям;
  • снизить воспалительные процессы, оказать антиоксидантное действие;
  • восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков;
  • в комплексном лечении различных заболеваний.

Состав комплекса-это сбалансированная комбинация нутриентов.