Связь еды и настроения

Сегодня все больше растет осознание того, что профилактика заботы о здоровье лучше, чем поиск лекарств, как и изменения в питании и образе жизни, которые играют важную роль в нашем здоровье. Итак, какая связь между едой и настроением? Попробуем объяснить. И хотя тело является сложным и увлекательным механизмом, на самом деле все сводится к этим 5 принципам.

1. Регуляция настроения

Для жизни наш организм требует макро- и микроэлементы. В том числе они необходимы для создания гормонов и нейротрансмиттеров, являющихся химическими мессенджерами, регулирующими ВСЕ, включая настроение, сон и реакцию на стресс. Если не обеспечить свое тело этими строительными блоками, оно не сможет производить их в достаточном количестве.

2. Здоровье мозга

Наш мозг, отвечающий за мысли, движения, дыхания и чувства, работает круглосуточно, даже когда мы спим. Это означает, что мозгу требуется постоянный запас «топлива». Это топливо поступает с пищей, которую мы едим, и содержимого в ней. Проще говоря, то, что вы едите, оказывает непосредственное влияние на структуру и функции вашего мозга и, в конце концов, на ваше настроение.

3. Нейрональная функция

Витамины и минералы являются кофакторами всех химических реакций в организме, т.е. необходимой частью этого процесса. К примеру, минерал магний имеет решающее значение для нервной активности и передачи сигналов. Нейроны или нервные клетки являются фундаментальными единицами мозга и нервной системы, клетками, ответственными за получение сенсорной информации из внешнего мира, за отправку команд нашим мышцам, а также за преобразование и передачу электрических сигналов на каждом промежуточном этапе. Итак, повторимся – витамины и минералы являются кофакторами всех химических реакций в организме, включая функцию нейронов.

4. Баланс сахара в крови

Рост количества полученных данных свидетельствует о связи между настроением и уровнем сахара в крови или гликемическими максимумами и минимумами. Симптомы низкого уровня сахара в крови могут указывать на симптомы тревоги или усугублять существующую тревогу. Чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и не усугублять тревогу, включайте в свой рацион большое количество клетчатки, ограничит потребление обработанного сахара и углеводов и всегда добавляйте источник белка в каждый прием пищи или перекус. Сахарный хаос в крови создает психические симптомы, включая перепады настроения, раздражительность, зависание и тревогу.

5. Связь кишечника с мозгом

В первую очередь, триллионы бактерий, живущих в нашем кишечнике, производят и модулируют различные нейротрансмиттеры, среди которых дофамин (настроение, мотивация) или ГАМК (снижает стресс и регулирует сон). Во-вторых, системная связь между ними означает, что больной кишечник может посылать сигналы в мозг так же, как больной может посылать сигналы в кишечник. Таким образом, наше кишечное здоровье может быть причиной или результатом беспокойства, стресса или депрессии.

Простыми изменениями нашей диеты мы действительно можем повлиять на то, как мы чувствуем себя.

Продукты, которые помогут:

1. Здоровые жиры

Жирные кислоты Омега-3 принимают участие в широком спектре физиологических функций, связанных со здоровьем нервной системы. Они играют фундаментальную роль в развитии и функционировании мозга. Большинство из нас получают слишком много омега-6 жирных кислот из обработанных пищевых продуктов и слишком мало омега-3 жирных кислот. Чтобы помочь восстановить этот баланс, добавьте в свой рацион большое количество продуктов, богатых Омега-3, таких как жирная рыба, и обратите внимание на витаминно-минеральные комплексы.

 2. Белок

Многие нейротрансмиттеры состоят из аминокислот, строительных блоков белка. Аминокислота L-триптофан является важным предшественником серотонина (гормона счастья) и мелатонина (регулирующего наш циркадный ритм/цикл сон бодрствования). Хотя серотонин также выполняет множество других функций в организме, он известен своей ролью в стабилизации настроения, чувства благополучия и счастья. Чтобы убедиться, что вы получаете много триптофана и других аминокислот в своем рационе, старайтесь получать не менее 1 грамма белка на кг массы тела ежедневно. Кроме того, включите в свой рацион индейку, овес, орехи и семена, бананы и вишню.

3. Магний

Магний способствует расслаблению и помогает регулировать нейротрансмиттеры. Включение в рацион большого количества продуктов, богатых магнием, важно. Не только для повышения стойкости к стрессу, но и для улучшения качества сна. Лучшими источниками магния, которые следует регулярно включать в свой рацион, являются орехи (особенно миндаль), авокадо, темный шоколад и бананы.

4. Накормите свой микробиом

Кишечный микробиом напрямую связан с мозгом. Чтобы заботиться о своем кишечнике, обязательно ешьте много клетчатки (из овощей, фруктов и цельного зерна), умеренное количество сахара, избегайте искусственных подсластителей и регулярно употребляйте пробиотические продукты, такие как живой йогурт, кефир, чайный гриб, квашеная капуста.

Если же полноценно питаться по каким-то причинам не получается, следует подумать о приеме витаминно-минеральных комплексов, содержащих все необходимые нутриенты для нормального функционирование организма.

Комплекс поливитаминов Orthomol Vital F (Ортомол Витал Ф) был создан для женщин как помощник в борьбе со стрессом, эмоциональным истощением, упадком жизненных сил и отрицательным состоянием и помогает восстановить баланс необходимых микроэлементов в организме. Витамины группы В (В6, В9, В12) – стабилизируют нервную и сердечно-сосудистую систему, активируют обмен веществ, улучшают состояние слизистых покровов, оказывают положительное влияние. Магний, кальций, железо, цинк, селен, йод – необходимые компоненты, которые участвуют в процессе метаболизма и защищают от окислительного стресса, улучшают работу внутренних органов. Омега-3 жирные кислоты: ЭПК и ДГК активируют работу коры головного мозга, уменьшают утомляемость и способствуют активации иммунитета.

Прием Orthomol Vital F рекомендован женщинам, испытывающим влияние неблагоприятных внешних факторов. Благодаря сбалансированному составу нутриентов и нервная система, и иммунитет будут слаженно работать, а настроение не будет зависеть от того, что вы съели на обед.