Аминокислоты – удивительные вещества, без которых невозможна жизнь

Около 60% нашего тела состоит из воды. Из остальных 40% половина – это белок, образованный комбинацией двадцати аминокислот.

То есть наши мышцы, волосы, кожа, внутренние органы, кровь, гормоны и иммунная система – все это построено из маленьких кирпичиков под названием аминокислоты.

Складываясь в различных пропорциях и последовательностях, эти 20 аминокислот образуют цепочки белков. И от того, как аминокислоты сложились, белок может принимать разные формы и выполнять разные функции в нашем теле.

Всего 20 аминокислот, таким образом, образуют более 100 000 разновидностей белков. Это сродни тому, как мы из ограниченного количества букв можем образовывать бесконечное количество слов.

Без аминокислот человека (и всех иных живых существ) на нашей планете бы не существовало. Это – строительный материал всего живого. А схема, определяющая точное количество и расположение аминокислот в каждом из белков белке, закодирована в нашей ДНК.

Откуда берутся эти 20 видов аминокислот, и что такое заменимые и незаменимые аминокислоты

Одиннадцать аминокислот производит наш организм – эти аминокислоты называются заменимыми.

Заменимыми аминокислотами являются аспарагин, аланин, пролин, глицин, карнитин, таурин, серин, орнитин, глютамин и глутаминовая кислота.

Остальные девять аминокислот, которые называются незаменимыми, наше тело должно получать с пищей.

К незаменимым аминокислотам относятся валин, гистидин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, лизин, триптофан и фенилаланин.

Но почему так получилось, что человеческому телу нужны 20 аминокислот, а оно производит только 11?

По мнению учёных, причина кроется в эволюционном процессе.

Люди - не растения, могут двигаться и добывать себе пищу. Когда в доисторические времена мы начали охотиться и питаться мясом, наш организм решил, что ему не нужно производить все 20 аминокислот, и упростил этот процесс. Вместо этого человеческое тело перераспределило энергию на совершенствование иных функций высшего порядка, а именно на развитие мозга.

Но теперь вы понимаете, что для жизни и здоровья наше тело ОБЯЗАТЕЛЬНО должно получать эти 9 незаменимых аминокислот извне.

Что делают аминокислоты в организме человека?

Ну, во-первых – становятся строительным материалом для производства разных белков. А во-вторых, выполняют множество других функций, в частности:

• Расщепляют еду на составляющие;
• Стимулируют рост и восстановление разных тканей тела;

• Производят гормоны и нейротрансмиттеры (вещества, с помощью которых наш мозг передает сигналы);
• Становятся источником энергии для клеток и органов;
• Участвуют в выработке коллагена, то есть поддерживают здоровье нашей кожи, волос, ногтей, сосудов, хрящей;
• Стимулируют рост мышц;
• Играют главные роли в работе нервной и иммунной системы;
• Участвуют в мыслительных процессах и процессах пищеварения.

Какие продукты содержат аминокислоты?

Незаменимые аминокислоты можно найти в пищевых продуктах животного происхождения, таких как говядина, птица и яйца. Белки животного происхождения легче всего усваиваются и используются нашим организмом.

Некоторые незаменимые аминокислоты (в маленьких количествах) также присутствуют в киноа, орехах, семенах, бобах, гречке, молочных продуктах и ​​рыбе.

Однако при современном образе жизни получать с пищей достаточное количество незаменимых аминокислот становится все труднее. Тем более если вы соблюдаете вегетарианскую или веганскую диету, или имеете заболевания, препятствующие усвоению аминокислот.

В этом случае принимайте качественные витаминные комплексы Orthomol, содержащие незаменимые аминокислоты в нужных для здоровья количествах и легко усваиваемых нашим организмом химических формулах.