Что такое свободные радикалы и антиоксиданты

Вы, наверное, неоднократно слышали слова "свободные радикалы" и "антиоксиданты", и, возможно, знаете, что витамин С и Е, селен, цинк и медь обладают мощными антиоксидантными свойствами. Но, похоже, подавляющее число людей просто вообразили, что свободные радикалы – это плохие вещества, каким-то образом попадающие в наше тело извне, а антиоксиданты – хорошие, которые с ними борются. На самом деле все не совсем так, а точнее – совершенно не так.

В этой статье мы простыми словами объясним, что это за "страшилы" - свободные радикалы и почему антиоксиданты нужны нашему телу для сохранения здоровья и молодости.

Что такое свободные радикалы и антиоксиданты

Свободные радикалы – это молекулы, которые не попадают извне, а образуются в нашем организме как ответ на разные процессы – активную физическую нагрузку, борьбу организма с инфекциями, ультрафиолетовое излучение, загрязненный воздух, табачный дым, употребление неполезной пищи и т.д.

Почему свободные радикалы плохие?

Потому что они, так сказать, "недоделанные" молекулы. Эта "недоделанность" заключается в том, что у них не хватает одного электрона, поэтому эти молекулы очень нестабильны.

Чтобы компенсировать свою бракованность, свободные радикалы атакуют здоровые молекулы ДНК, РНК, белков, липидов и т.п. в нашем организме, и воруют у них электроны. От этого молекулы наших органов и тканей разрушаются и перестают нормально функционировать. Этот процесс называется окислительным стрессом.

Сверхактивный окислительный стресс становится причиной многих заболеваний (сердечно-сосудистых, заболеваний органов зрения, онкологии, диабета, деменции и т.п.) и преждевременного старения организма.

Человеческий организм имеет собственную систему защиты от окислительного стресса – специальные ферменты и белки. Данные "бойцы невидимого фронта", которых называют антиоксидантами, нейтрализуют свободные радикалы, чем предотвращают их разрушительное действие.

Как антиоксиданты борются со свободными радикалами

Они отдают свободным радикалам то, чего им недостает – электрон. Принося такую жертву, антиоксиданты обезвреживают окислительный стресс, но потеряв электрон, сами не становятся свободными радикалами. Это происходит потому, что антиоксиданты обладают уникальным умением - замещать и даже восстанавливать свои утраченные электроны.

Но теперь вы знаете, что когда о веществе, витамине или минерале говорят "оно обладает антиоксидантным действием" - это означает, что ему присущи определенные химические свойства, а не питательная ценность.

Окислительный стресс – естественное явление

Хотя свободные радикалы вредны, они являются неотъемлемой частью нашей жизни. Когда кто-то говорит, что свободные радикалы производятся только как ответ на плохие внешние факторы (типа загрязненной экологии), знайте – это не так.

Ибо наше тело всегда генерировало свободные радикалы – даже тогда, когда на земле не существовало ни вредных производств, ни автомобилей.

Окислительный процесс происходит в нашем организме:

• Во время клеточного дыхания и пищеварения;
• Во время активного физического труда или спорта – то есть, в организме доисторического человека при охоте на мамонта свободные радикалы тоже вырабатывались;
• При употреблении алкоголя и курении;
• При любых инфекционных болезнях – один из механизмов иммунной системы по обезвреживанию бактерий и вирусов – это выброс армии свободных радикалов, уничтожающих патогены;
• Как реакция на переживания и стресс;
• С возрастом выработка свободных радикалов увеличивается.

Так почему все говорят, что с окислительным стрессом нужно бороться?

Как видите, свободных радикалов наше тело продуцирует много. И чем больше стресса, загрязненного воздуха, плохих привычек, интенсивного труда без отдыха, физической активности и болезней, тем больше нашему телу нужно антиоксидантов, чтобы обезоруживать свободные радикалы.

Часть организм производит сам, часть получает с пищей. Но часто этих антиоксидантов все равно не хватает, и наше тело начинает болеть и быстрее стареть. Поэтому, чтобы дольше сохранять здоровье, молодость, энергичность и красоту, необходимо дополнительно насыщать организм антиоксидантами.

Микронутриенты – самые мощные антиоксиданты

• Среди витаминов – это витамин C и Е;
• Каротиноиды – бета-каротин (предшественник витамина А), ликопин, лютеин;
• Минералы – селен, цинк, медь;
• Биофлавоноиды - цитрусовые, флавонолы в какао, антоцианы в чернике и других ягодах, кверцетин в яблоках и луке, и катехины в зеленом чае.

Все немецкие ортомолекулярные комплексы Orthomol содержат мощные антиоксиданты – и витамины С и Е, и минералы цинк, селен и медь, и каротиноиды, и цитрусовые биофлавоноиды. Поэтому, желая помочь своему организму обезвреживать окислительный стресс для укрепления здоровья, продления красоты и молодости, выбирайте комплексы витаминов с антиоксидантами Orthomol.