Питание для волос: как ускорить рост и избежать выпадения

Волосы – тонкий барометр нашего внутреннего состояния. Они «помнят» каждый наши стрессы, ночи без сна, гормональные сбои или изнурительные диеты. Когда в организме что-то идет не так, волосы первыми подают сигнал. И дело не в том, что они слишком чувствительные. Просто наш организм имеет приоритеты: сначала отдает все важное органам, имеющим жизненное значение, а волосам все достается по остаточному принципу.
Мы часто не можем избежать жизненного стресса, и никак не способны повлиять на свою генетику или возраст. Но есть одна вещь, которую мы точно способны контролировать – это то, что кладем себе на тарелку. Конечно, питание – не панацея, но точно – мощный инструмент, который может поддержать волосы.
В этой статье – перечень веществ, которые создают волосам максимально благоприятную среду для роста. А также продукты, где эти вещества можно найти.

Действительно ли еда влияет на рост волос?

Вы уже сто раз слышали затертое до дыр высказывание: "Мы - то, что едим". Но пищевые привычки действительно оказывают существенное влияние и на внутренние процессы нашего организма, и на то, как мы выглядим. Это может нравиться или нет, но это реальность, от которой никуда не деться.
Наши волосы начинают свой рост в коже, а структура волоска формируется в волосяном фолликуле. И если кожа или фолликул не получают в достаточном количестве, например, кислорода, белка или цинка, надеяться на то, что волосы будут расти - бесполезно.
К счастью, некоторые из этих проблем можно решить с помощью питания и качественных витаминов для красоты.

Белок – основной “ингредиент роста” волос

Волосы примерно на 85–95% состоят из белка, главным образом кератина. Остальные 5–15% – это вода, липиды, пигменты (например, меланин) и микроэлементы.
Кератин – основа не только волос, но и ногтей и наружного слоя кожи. Именно благодаря этому белку волосы обладают прочностью, эластичностью и стойкостью к повреждениям.

Но наш организм не способен синтезировать белок из ничего. Ему для этого требуется получать белок из животной и растительной пищи. Во время пищеварения эти белки расщепляются на определенные аминокислоты, и из них наш организм строит кератин.
Есть 9 незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать сам – это, например, лейцин, изолейцин, валин и т.д. Без них процесс образования белка и, соответственно, построение новых волос нарушается.
Недостаток белка в рационе приводит к ломкости, тусклости и выпадению волос, поскольку организм в первую очередь будет использовать доступные аминокислоты для поддержания жизненно важных органов, а вашу шевелюру оставит "голодной".
Поэтому потребление достаточного количества белка – один из важнейших факторов роста волос.
Где его брать:

• Из источников животного происхождения: яиц, курятины, индейки, кролика, рыбы и морепродуктов. Все это еще и содержит железо, с помощью которого в волосяные фолликулы попадает кислород и питательные вещества, стимулирующиъ их рост.
• Из источников растительного происхождения: фасоли, нута, гороха, чечевицы, семян, орехов, сыра тофу.

Омега-3 и антиоксиданты – борются с воспалением и окислением

Как уже упоминалось, наши волосы сильно страдают от стресса, гормональных колебаний и болезней. А еще они постоянно подвергаются воздействию грязного воздуха, жары и холода. Мы красим их, сушим феном, выпрямляем утюжками, накручиваем на плойку. Все это вызывает в коже головы воспаление, а в волосяных фолликулах и самих волосах – окислительный стресс.
С воспалением хорошо борются омега-3. А что касается антиоксидантов, то волосам больше всего нужны витамины С, Е, цинк и селен. Селен также поддерживает щитовидную железу. А проблемы с ее гормонами могут вызвать ломкость и активное выпадение волос.
Кислот омега-3 и цинка больше всего в:

• В жирной рыбе и морепродуктах: лососе, скумбрии, сельди, печени трески, в морской капусте и т.п.;
• В орехах и семенах: тыквенных, льна и чиа.

Ну а источниками витаминов С и Е являются фрукты, овощи, ягоды и цельнозерновые продукты.

Витамины группы В – дают волосам энергию для роста

Все витамины группы B играют важную роль в процессе роста волос.

• Тиамин (витамин B1): помогает нервной системы, а стресс – один из главных врагов волос. B1 также дает клеткам возможность эффективнее использовать энергию, а это важно длятаких  быстродействующих структур, как волосяные фолликулы. Его недостаток замедляет рост волос и способствует их выпадению. Витамин В1 содержится в цельнозерновых продуктах, овсянке, орехах, семенах, бобовых, печени.
• Витамин B7, более известный как биотин: оказывает прямое влияние на качество волос. Этого витамина больше всего – в желтках яиц.
• Витамины B6 и B12: участвуют в синтезе кератина и способствуют усвоению аминокислот. Помогают транспортировать кислород и питательные вещества в волосяные фолликулы, поддерживая активный рост волос. Где содержатся: в мясе птицы, рыбе, яйцах, бананах, шпинате, авокадо, картофеле и орехах.

Медь - отвечает за цвет и прочность волос

Медь участвует в синтезе меланина – пигмента, определяющего натуральный цвет волос. Ее недостаток ускоряет появление седины. Медь также вовлечена в формирование коллагена и эластина - белков, обеспечивающих прочность сосудов, питающих волосяные фолликулы. Содержится в печени, морепродуктах, семенах тыквы, кешью, миндале, какао, гречке и бобовых.
Все перечисленные продукты присутствуют в средиземноморской диете, действие которой можно усилить приемом уникальных немецких витаминов для волос Orthomol Hair Intense.

Это комплекс, "сконструированный" с пониманием того, как формируется волосяная структура. В  составе этого комплекса – комбинация веществ, подходящих к проблеме с разных сторон – на уровне клеток, кровообращения, гормонов, ферментов и структуры волосинок.
В нем собрана мощная четверка витаминов B1, B6, B12 и биотина.

Есть цинк, селен и медь – эксперты антиоксидантной защиты и регуляции гормонального фона.
L-метионин и L-цистеин – две аминокислоты, формирующие «каркас» кератина. Они нужны не только для строения волос, но и для укрепления их целостности, придания упругости и устойчивости к внешним раздражителям, например, к окраске и термостайлингу.
И жемчужиной комплекса является запатентованное вещество KeraLiacin®, полученное из экстрактов пшеницы и проса. Она останавливает выпадение волос, укрепляет их изнутри и работает как «питательный бульон» для волосяных фолликулов.