Что на самом деле делают витамины и минералы в нашем организме

Для правильного функционирования человеческому организму нужно около 30 витаминов и минералов.

Они помогают сердцу биться, а легким дышать. Благодаря им наш организм создает новые клетки мышц, кожи и костей, выполняет иммунную функцию и передачу сигналов от нервов к мозгу. Без них мы просто не могли бы жить!

Основное отличие между витаминами и минералами состоит в том, что витамины – это органические вещества, которые производят растения или животные, а минералы – нет. Мы получаем витамины непосредственно из растений и животных, когда их едим. А минералы, происходящие из горных пород, почвы или воды, поступают в наше тело либо из окружающей среды, либо при потреблении растений и животных, которые уже усвоили эти вещества.

Механизмы действий некоторых витаминов и минералов ученые уже хорошо знают, а другие еще только исследуют.

Эта статья - сводная информация об основных и изученных (к настоящему времени) ролях витаминов и минералов, хотя ученые предполагают, что многие из их функций до сих пор остаются неизвестными.

Водорастворимые витамины

Водорастворимыми являются те витамины, которые химически растворяются в воде. Благодаря этому свойству они не накапливаются в организме, а выводятся с потом и мочой.

К водорастворимым витаминам относятся:

Витамин B1 (тиамин)

Этот витамин превращает пищу в энергию, нужен нервной системе, коже, волосам, мышцам и мозгу. Его также называют "антистрессовым витамином", поскольку тиамин помогает организму справляться со стрессом.

Витамин B2 (рибофлавин)

Превращает пищу в энергию, поддерживает здоровье кожи, волос, крови и мозга. Рибофлавин легко разрушается под действием света, поэтому молочные продукты, которые его содержат, нужно хранить в непрозрачной упаковке.

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, никотинамид)

Превращает пищу в энергию. Необходим для здоровья кожи, кровяных клеток, мозга и нервной системы. Обладает свойством снижать уровень "плохого" холестерина и повышать уровень "хорошего".

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Превращает пищу в энергию. Участвует в выработке липидов, некоторых гормонов, нейромедиаторов и гемоглобина. Название "пантотеновое" происходит от греческого слова "pantothen", что означает "повсюду", поскольку витамин В5 содержится во многих пищевых продуктах.

Витамин B6 (пиридоксин)

Синтезирует аминокислоты и способствует размножению клеток. Требуется для образования красных кровяных клеток и нейромедиаторов, необходимых для мозга. Облегчает предменструальный синдром (ПМС), улучшает настроение и уменьшает вздутие живота.

Витамин B7 (биотин)

Превращает пищу в энергию, расщепляет жирные кислоты, поддерживает здоровье костей и волос. Биотин называют "витамином красоты", поскольку он предотвращает выпадение волос, стимулирует активность волосяных фолликулов, способствует улучшению состояния кожи и ногтей.

Витамин B9 (фолат или фолиевая кислота)

Фолат получил свое название от латинского слова "folium" (лист), так как впервые его обнаружили в шпинате и других зеленых листовых овощах. Необходим для образования новых клеток. Помогает предотвратить дефекты развития мозга и позвоночника у плода на ранних стадиях беременности.

Витамин B12 (кобаламин, цианокобаламин)

Это единственный витамин, имеющий в своем составе металл кобальт. В12 необходим для образования новых клеток, в частности нервных, красных кровяных и ДНК.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Способствует образованию коллагена, гормонов настроения серотонина и норадреналина. Обладает антиоксидантным действием. Без него невозможна работа иммунной системы. Помогает усваивать железо из пищи, особенно из растительных источников.

Холин

Холин не является витамином, хотя раньше его называли витамином B4. Это органическое водорастворимое соединение, способствующее обмену веществ и транспортировке жиров. Критически важен для нормального развития мозга у плода во время беременности. Дефицит этого вещества может повлиять на формирование памяти ребенка.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимых витаминов немного. Они растворяются в жирах и маслах и накапливаются в организме, преимущественно в жировой ткани и печени.

Витамин A (имеет две формы: ретиноид – это уже сформированный, так сказать, готовый витамин A, и бета-каротин – еще не готовый витамин А, его предшественник)

Важен для зрения, здоровья клеток, формирования костей и работы иммунной системы. Бета-каротин, превращающийся в витамин A, является природным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения свободными радикалами.

Витамин D (кальциферол, тоже имеет две формы: холекальциферол – это витамин D3, и эргокальциферол – это витамин D2)

Поддерживает уровень кальция и фосфора в крови. Формирует зубы и кости. Вырабатывается в коже под воздействием солнечного света, но для получения организмом требуемой дозы нужно находиться на солнце без одежды и солнцезащитного крема не менее 15 минут.

Витамин E (альфа-токоферол)

Мощный антиоксидант, который необходим коже, иммунной системе и кровеносным сосудам.

Витамин K (имеет две формы: филохинон – это витамин K1, и менахинон – это витамин K2)

Помогает в формировании костей. Активирует белки и кальций, необходимые для свертывания крови. Синтезируется бактериями в нашем кишечнике.

Минералы, жизненно необходимые нашему организму

Кальций

Помогает укреплять зубы и кости, способствует функционированию мышц, свертыванию крови, передаче нервных импульсов, секреции гормонов и активации ферментов. Также помогает поддерживать нормальный вес, поскольку оказывает влияние на жировой обмен.

Хлорид

Регулирует баланс жидкостей в организме, способствует перевариванию пищи, участвует в передаче сигналов между нервными клетками.

Магний

Необходим для протекания большого количества химических реакций в организме. Требуется для правильного сокращения мышц, свертывания крови и регуляции артериального давления. Способствует укреплению костей и зубов. Уменьшает уровень стресса, активизирует выработку меланина и улучшает сон.

Фосфор

Формирует кости и зубы. Является частью ДНК и РНК. Помогает превращать пищу в энергию и переносить питательные вещества в клетки. Важен для правильного функционирования мозга и передачи сигналов между нервными клетками.

Калий

Регулирует баланс жидкостей в организме, поддерживает стабильный сердечный ритм и способствует передаче нервных импульсов. Необходим для сокращения мышц. Высокий уровень калия в рационе снижает риск инсульта.

Натрий

Регулирует баланс жидкостей в организме, передает нервные импульсы и способствует сокращению мышц. Влияет на артериальное давление.

Организм нуждается в малом количестве натрия, а его чрезмерное потребление может приводить к гипертонии.

Сера

Помогает формировать и стабилизировать структуру белков. Необходима для здоровья волос, кожи и ногтей. Сера является естественным сорбентом, то есть помогает организму выводить токсины.

Необходимые микроэлементы

Хром

Усиливает действие инсулина, поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови и необходим для получения энергии из глюкозы. Снижает тягу к сладкому, чем помогает контролировать вес.

Медь

Важна для метаболизма железа, эритроцитов, и работы иммунной системы. Дефицит меди может привести к преждевременному поседению волос.

Фтор

Укрепляет кости и стимулирует образование новой ткани. Предотвращает кариес. Обладает антибактериальными свойствами и уменьшает количество бактерий во рту.

Йод

Необходим нервной системе, мышцам, а также для синтеза гормонов щитовидной железы. Играет ключевую роль в развитии мозга плода во время беременности. У большинства украинцев сейчас наблюдается дефицит йода в рационе.

Железо

Помогает транспортировать кислород по телу. Необходим для химических реакций и синтеза аминокислот, коллагена, нейромедиаторов и гормонов.

Марганец

Способствует формированию костей и метаболизма аминокислот, холестерина и углеводов. Необходим также для образования коллагена, отвечающего за эластичность кожи.

Молибден

Является частью нескольких ферментов. Способствует детоксикации организма, помогая расщеплять вредные токсины сульфиты.

Селен

Мощный антиоксидант, регулирующий активность тиреоидных гормонов щитовидной железы. Улучшает качество спермы у мужчин, повышает общую фертильность.

Цинк

Помогает образовывать ферменты и белки, строить новые клетки. Высвобождает витамин A из запасов в печени. Важен для иммунной системы, ощущения вкуса, запаха и заживления ран. Дефицит цинка уменьшает аппетит и искажает восприятие вкуса.

Все перечисленные витамины и минералы помогают обеспечивать ваш организм энергией, укрепляют иммунитет, улучшают работу внутренних органов и поддерживают вашу красоту.
Если ищете способ обеспечить свой организм всем необходимым, обратите внимание на качественные немецкие ортомолекулярные витаминные комплексы Orthomol. Они созданы на основе последних научных исследований и содержат тщательно сбалансированные дозы витаминов, минералов, микроэлементов и других полезных веществ.
Вы можете воспользоваться на нашем сайте удобным поиском по отдельным ингредиентам, если вас интересует конкретный вытамын или минерал, либо выбрать многокомпонентный комплекс, который удовлетворит сразу несколько потребностей вашего организма. Сделать удобный выбор необходимого комплекса можно по этой ссылке – https://orthomol.life/ru/vitaminyye-kompleksy/ .
Заботьтесь о своем здоровье с Orthomol – выбирайте для себя и своих родных лучшее!