Что снижает усвояемость витаминов

Чтобы наш организм получал необходимую дозу витаминов и минералов, нужно не только правильно питаться и принимать витаминные комплексы, но и учитывать, как ваш организм их усваивает. Есть факторы, которые могут значительно снижать эту способность.

Что нашему организму мешает усваивать витамины и минералы

Неправильное сочетание продуктов

Некоторые продукты обладают способностью блокировать усвоение полезных веществ, например:

• Чай и кофе содержат танины, препятствующие усвоению железа. Если едите пищу, содержащую железо, и/или принимаете витамины с ним, не запивайте это чаем и кофе;
• Молочные продукты ухудшают усвоение цинка из-за высокого содержания кальция;
• Жиры нужны для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), поєтому, чтобы они усваивались, а не проходили "транзитом", вам нужно употреблять их с полезными жирами.

Вредные привычки

Алкоголь и никотин существенно снижают уровень витаминов в крови:

• Алкоголь не дает усваиваться и выводит витамины группы B, витамин C и цинк;
• Курение уменьшает уровень витаминов C и Е, цинка и селена, так как организм тратит эти вещества на борьбу с окислительным стрессом.

Стресс и недостаточный сон

Эмоциональное и физическое истощение не дает организму эффективно работать и усваивать микронутриенты. Недостаток сна уменьшает усвоение магния, цинка и витаминов D и C. А хронический стресс увеличивает потребность в витаминах группы B. 

Прием лекарств

Некоторые медикаменты мешают усвоению или снижают уровень витаминов в организме.

• Антибиотики – разрушают полезную микрофлору кишечника, которая синтезирует некоторые витамины группы B;
• Препараты для снижения кислотности желудка – уменьшают усвоение витамина B12, железа и кальция.

Проблемы с пищеварением

Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, синдром раздраженного кишечника, язвенная болезнь и т.п.) нарушают усвоение витаминов. К примеру, при гастрите с пониженной кислотностью возникает значительное ухудшение усвоения железа и витамина B12.

Возраст

С годами организм хуже усваивает питательные вещества. Особенно это касается витаминов B12, D, кальция и магния. Поэтому людям старшей возрастной группы необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Неправильное время приема витаминов

Некоторые витамины лучше усваиваются вместе с пищей (жирорастворимые витамины), а другие лучше принимать на голодный желудок (водорастворимые, такие как витамин C). Прием в неподходящее время может снижать эффективность витаминных добавок.

Как улучшить усвояемость витаминов?

• Питайтесь правильно: сочетайте жиры с овощами, чай или кофе пейте через 1-2 часа после еды, добавляйте в рацион продукты или комплексы, содержащие культуры полезных бактерий для поддержания микрофлоры кишечника;
• Избегайте вредных привычек: алкоголь и никотин лучше свести к минимуму;
• Принимайте витаминные комплексы с правильным сочетанием компонентов, такие как ортомолекулярные комплексы Orthomol, формула которых учитывает взаимодействие всех ингредиентов, входящих в состав комплексов;
• Лечите желудочно-кишечный тракт;
• Боритесь со стрессом.