5 преимуществ аминокислот BCAA для мышц и печени

Что такое аминокислоты, и в частности, незаменимые, мы подробно писали в блоге "Аминокислоты - вещества, без которых невозможна жизнь". 

Сегодня же поговорим о трех конкретных незаменимых аминокислотах – лейцине, изолейцине и валине, которые называются аминокислотами ВСАА (английская аббревиатура слов branched-chain amino acids, переводится как аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками). "В народе" их принято называть сокращенно – аминокислоты БЦА.

На этом рисунке изображена та самая разветвленная боковая цепь аминокислот

Многие профессиональные спортсмены и спортсмены-любители хотя бы в общих чертах знают, что аминокислоты БЦА способствуют росту мышц, уменьшают в них боль и усталость, и предотвращают истощение.

Разберемся, подтверждаются ли эти свойства аминокислот ВСАА наукой и какие еще у них существуют преимущества.

Все белки человеческого организма состоят из 20 видов аминокислот. 11 из них производит наш организм (это заменимые аминокислоты), а 9 (незаменимые) - нужно получать с пищей или пищевыми добавками.

Аминокислоты лейцин, изолейцин и валин – это три из девяти незаменимых аминокислот.

5 преимуществ аминокислот BCAA

1. Увеличение роста мышц

Одним из известнейших свойств аминокислот БЦА является их способность стимулировать рост мышц.

Некоторые люди считают, что в этом случае аминокислоты ВСАА сами становятся строительным материалом для роста мышечных клеток, однако это неправильное представление.

На самом деле аминокислоты ВСАА стимулируют рост мышц путем:

• Активации лейцином процесса синтеза мышечного белка - лейцин влияет на особую молекулу клеток под названием mTOR, которая "говорит" мышцам, что им немедленно нужно увеличиваться в размере;
• Предотвращения распада мышечных белков во время тренировок и в период восстановления - во время и после тренировок нашему организму нужна энергия и иногда он начинает ее извлекать путем разрушения мышечных белков. Аминокислоты ВСАА сообщают нашему телу, что у него есть другие источники энергии – например, жировые запасы. Таким образом, мышечные белки сохраняются.

2. Уменьшение боли в мышцах

Часто через день или два после активных тренировок (особенно при изменении нагрузки) мышцы начинают болеть. Эта боль называется отсроченной болью в мышцах. Она развивается через 12–24 часа после тренировки и может длиться до 72 часов.

Точная причина возникновения этой боли неизвестна, но по одной из теорий – это результат микроразрывов мышц.

Исследования доказывают, что аминокислоты BCAA уменьшают повреждение мышц, что в свою очередь позволяет спортсмену дольше тренироваться и меньше страдать от отсроченной боли. И эти же исследования говорят, что для подобного эффекта аминокислоты БЦА лучше принимать перед тренировкой.

3. Уменьшение усталости от физической нагрузки

Это происходит путем:

• Уменьшения боли в мышцах (смотрите предварительное объяснение);
• Снижения в крови уровня лактата и аммония – веществ, посылающих в наш мозг сигналы об усталости тела;
• BCAA становятся источником энергии для мышц и это продлевает время тренировок.

4. Предотвращение истощения мышц

Мышечные белки постоянно расщепляются и строятся новые. В случае разбалансировки данного процесса может возникать состояние, при котором количество разрушенных белков превышает количество синтезируемых. И тогда мышечная масса уменьшается.

Такая разбалансировка чаще всего становится результатом недоедания, воспалительных процессов в теле, при онкологии и как естественная часть старения.

Исследования доказывают - дополнительный прием аминокислот BCAA приостанавливает такое разбалансировку, то есть предотвращает истощение мышц и потерю их массы. Сейчас врачи назначают прием аминокислот БЦА даже онкобольным и пожилым людям – с их помощью уменьшается потеря мышечного каркаса.

5. Польза при заболеваниях печени

Эти характеристики аминокислот ВСАА открыты учеными недавно. Но доказано, что BCAA могут принести пользу людям даже с такими тяжелыми болезнями как цирроз и рак печени.

Во многих случаях при циррозе у человека развивается печеночная энцефалопатия – неспособность печени фильтровать и выводить токсины из крови. Эту недостаточность обычно пытаются компенсировать тяжелыми лекарствами, однако, как выяснилось, аминокислоты БЦА тоже повышают способность печени выводить токсины.

Более того, они также обладают высоким профилактическим онкопротекторным действием.

Где взять аминокислоты ВСАА

Больше всего лейцина, изолейцина и валина в говядине, курином и индюшином мясе, в горошке, тунце и лососе, яйцах, пармезане, молоке и греческом йогурте.

А еще их можно получить из спортивных батончиков Orthomol Sport Prepare, отличающихся от всех обычных спортивных добавок своим уникальным составом:

• Содержат умеренную дозу углеводов и кофеина - для повышения уровня энергии, производительности и спортивных результатов:

• Лейцин, изолейцин, валин;

• Полузаменяемую аминокислоту аргинин и кислоту креатин – которые тоже работают на увеличение выносливости и рост мышц;

• Хондроитин и глюкозамин - природные вещества, содержащиеся в костях и хрящах. Укрепляют суставы и увеличивают их подвижность, противодействуют воспалению и дегенеративным процессам;

• Гиалуроновую кислоту - удерживает в суставах воду для их смазки.