Как маленького ребенка приучить есть больше продуктов с омега-3

Организм маленького ребенка можно сравнить с еще "незавершенным строительным проектом", в котором некоторые системы уже работают, а другие еще "строятся" и настраиваются.
В частности, к 8 годам активно "достраивается" мозг, нервная система, иммунитет и органы зрения, и для этого организму ребенка крайне необходимы особые строительные материалы - омега-3 жирные кислоты.
Но человеческий организм не синтезирует омега-3, и это означает, что ребенку сначала нужно их получать через плаценту в утробе матери, затем с грудным молоком в первые месяцы жизни, и позже – с пищей.
Однако много ли вы знаете беременных и кормящих женщин, которые трижды в неделю едят жирную рыбу и морепродукты? А маленьких детей, которые любят есть скумбрию, сельдь или морские водоросли?
Что же делать, дабы маме и ребенку научиться есть больше продуктов, содержащих омега-3?

Что такое омега-3 кислоты и почему они очень нужны детям?

Омега-3 – это особый вид жиров, отличающихся от обычных нестандартным химическим строение.м

Есть три основных вида омега-3:

• ALA (альфа-линоленовые кислоты) – их можно найти в растительных маслах, семенах и орехах;
• EPA (эйкозапентаеновые кислоты) – присутствуют в жирной морской рыбе (лососе, скумбрии, тунце и сельди);
• DHA (докозагексаеновые кислоты) – содержатся в рыбе и водорослях.

Докозагексаеновые кислоты (DHA) – важнейшие для детей, поскольку является основным компонентом сетчатки глаза, иммунных клеток, а также клеток мозга и нервной системы.

Однако в реальной жизни мы потребляем недостаточно продуктов, которые содержат омега-3 – салатов с растительными маслами в нашем рационе очень мало, семян и орехов – тоже. Что касается жирной рыбы и морепродуктов, то для кого-то они не очень доступны по цене, другим - не нравится их вкус и запах. По статистике, в Украине 90% детей и взрослых едят рыбу не чаще двух раз в месяц, а 10% - еще реже. Как результат – 9 из 10 украинцев имеют хронический дефицит омега-3.

Можно ли с этим что-нибудь сделать? Эксперты говорят, что да - существуют некоторые уловки, как взрослым и детям научиться есть больше продуктов, содержащих омега-3.

Простые и действенные советы, как научиться есть больше продуктов, богатых омега-3

Если не нравится вкус рыбы:

• Яйца с маркировкой "с омега-3" - возможно, вы не знали, но на украинском рынке есть такие яйца. Их получают от кур, которых кормили кормом с добавлением льняного масла или рыбьего жира, полученного из анчоусов, сардин или скумбрии. Яйца – простой и привычный продукт как для взрослых, так и для детей;

• Грецкие орехи, семена льна и чиа – добавляйте их в каши, салаты, йогурты, делайте смузи с семенами – они не чувствуются на вкус, но добавляют в ваш рацион полезные жиры;
• Готовьте пасту с тунцом, креветками и мидиями – это очень вкусно. Делайте гамбургеры и японские роллы с тунцом и селедкой – в таком виде и вы, и малыш с бОльшим удовольствием будете потреблять рыбу.

Если не нравится рыбный запах – маскируйте его:

• Добавляйте в рыбные блюда лимонный сок, травяные специи, горчицу и зелень - они маскируют "рыбий аромат";
• Готовьте паштеты из консервированной рыбы с яйцом, зеленью и плавленым сырком – такое блюдо не имеет выраженного рыбного вкуса и запаха, а омега-3 содержит.

Если рыба и морепродукты дорогие – выбирайте бюджетные варианты:

• Консервы (селедка, сардины, тунец и скумбрия в масле или собственном соку, мясо криля, печень трески) — не уступают по содержанию омега-3 свежей рыбе, а стоят гораздо меньше. Их можно добавлять к картофельному пюре, салатам и пасте;
• Сельдь – один из самых дешевых источников омега-3. В виде «шубы» или просто с отварным картофелем, или черным хлебом и зеленью – сельдь хорошо "зайдет" даже тем, кто рыбу не любит.

Быстрая и действенная альтернатива – витамины с омега-3 от Orthomol:

Если ребенок все же отказывается есть рыбу, морепродукты и водоросли, обратите внимание на витамины с омега-3 – Orthomol Junior Omega Plus. Они содержат натуральные высококачественные жирные кислоты омега-3, полученные из рыбьего жира, а также витамины группы B, C, E, фолиевую кислоту, цинк, железо и магний – то есть все, что нужно для нормального развития мозга, нервной системы и иммунитета малыша. И самое приятное – дети охотно их принимают, потому что эти витамины выпускаются в форме вкусных жевательных ирисок.